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Oficina de Culinária

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Oficina de Culinária

Um importante caminho para a prevenção de câncer e outras doenças é estarmos atentos ao que colocamos em nossas mesas. Pensando nisso, o A.C.Camargo Cancer Center criou em 2009 a Oficina de Culinária Funcional. Promovidas pelo departamento de Nutrição.

As aulas são gratuitas e abertas a toda a comunidade, não somente aos pacientes e cuidadores do Hospital.

Oficina de Culinária

Em todas as aulas os nutricionistas e gastrônomos dão dicas de como aproveitar o máximo de cada alimento e ensina os participantes como colocar a mão na massa. É uma ótima oportunidade para conhecer, tocar, sentir o aroma dos alimentos e degustar as receitas elaboradas.

Em todas as oficinas são distribuídas apostilas contendo dicas e receitas relacionadas ao tema do mês. Além de temas voltados à alimentação preventiva de câncer são abordados também temas voltados para controle de diabetes, hipertensão, celíase (intolerância ao glúten), intolerância à lactose, dentre outros.

Também são realizadas oficinas com um cardápio de aulas voltado exclusivamente para os pacientes infantis e seus pais/cuidadores. Diferente das oficinas para o público adulto, estas são exclusivas para os pacientes do A.C.Camargo.

Local: Restaurante Alcachofra - A.C.Camargo Cancer Center
Endereço: Rua Antônio Prudente, 211, Liberdade, São Paulo (SP), 2º subsolo, bloco A
Horário: Oficina de Culinária (adulto), na última sexta-feira de cada mês, às 16h. Oficina de Culinária (infantil), na primeira segunda-feira de cada mês, às 16h.

Inscrições pelo telefone: (11) 2189-5000 - Ramais 1051 / 1055 / 2151 / 2150

Calendário da Oficina 2017

DataTema - Adulto
* aberta ao público
25/08 Prevenção Câncer de Mama
27/10 Prevenção Câncer de Cabeça e Pescoço
15/12 Receitas Saudáveis para Manutenção do Peso

DataTema - Infantil
* destinada somente a pacientes internados
Agosto Beijinho de casca de abacaxi
Setembro Cookie de aveia e chocolate
Outubro Cupcake red velvet de halloween
Novembro Refrigerante caseiro
Dezembro Alfajor no palito


Receitas Adultos
Receitas Infantis


Clique nas imagens abaixo e confira o Livro de Receitas Infantil e Adulto, que reúne as receitas das Oficinas de Culinária do A.C.Camargo Cancer Center.

Infantil Adulto


Clique nas imagens abaixo e tenha acesso ao conteúdo das edições do livro Comida que Cuida, produzido pela Sanofi-Aventis. A primeira edição desse livro, intitulada "Câncer" teve a colaboração da equipe de Nutrição do A.C.Camargo.

Câncer Diabetes Coração