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No Dia da Pizza, aprenda uma receita de pizza saudável

10.07.2012

No dia 10 de julho é celebrado o Dia da Pizza. Aproveite essa data e faça uma pizza saudável.

A nutricionista Thais Manfrinato Miola, do Departamento de Nutrição e Dietética do Hospital A.C.Camargo, ensina a receita.


Pizza de Arroz

Ingredientes da massa

  • 2 ½ xícara (chá) de arroz cozido
  • 2 ½ xícara (chá) de leite
  • ½ cebola
  • 1 xícara (chá) amido de milho
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó


Ingredientes do recheio

  • 1 lata de molho de tomate
  • Mussarela picada
  • 1 cebola em tiras


Modo de preparo

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque em forma grande deixando a massa fininha. Leve para assar. Após a massa estar no ponto, coloque o recheio e leve ao forno novamente. O recheio pode ser modificado conforme sua preferência.

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